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蜂王乳功效完整解析，藥師教你怎麼吃最有效
6 月
蜂王乳功效完整解析，藥師教你怎麼吃最有效
蜂王乳這幾年討論度一直很高，從美容保養到更年期調理，看到的功效好像很多。但實際去查資料，有人說吃了皮膚變好，有人說喝了精神變好，也有人說吃了反而過敏拉肚子。到底蜂王乳真正的作用是什麼？該怎麼吃才對？哪些人不適合？這篇直接從成分原理開始講，藥師交給你真正的答案。
蜂王乳到底是什麼？跟蜂蜜完全不一樣
很多人以為蜂王乳就是蜂蜜的一種，其實差很多。蜂蜜是蜜蜂從花蜜釀出來的，主要成分是醣類跟水。但蜂王乳完全不一樣，它是工蜂頭部腺體分泌出來的乳白色物質，專門用來餵養蜂后跟幼蟲用的。
來看幾個數據就知道差在哪。蜂王乳含有大約12%到18%的蛋白質、3%到6%的脂質，還有豐富的維生素B群、礦物質跟一個很特別的成分——10-羟基-2-癸烯酸（簡稱10-HDA）。這個10-HDA目前被認為是蜂王乳裡面最具活性的成分，很多研究都在探討它的抗發炎跟抗氧化效果。蜂蜜的主要營養是醣類，蜂王乳的營養密度高很多，蛋白質跟活性物質的含量完全不是同一個級別。這也是為什麼蜂王乳的價格通常比蜂蜜貴上好幾倍。
了解蜂王乳的基本成分之後，接下來就來看它到底有哪些經過科學驗證的功效。
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蜂王乳功效有哪些？有研究支持的是這四個
這幾年關於蜂王乳的研究不少，我幫大家整理幾個比較有科學依據的功效。
1. 抗氧化、延緩老化
蜂王乳裡面的類黃酮跟酚類化合物，具有不錯的抗氧化能力。人體老化很多時候跟自由基有關係，抗氧化成分可以幫助減少自由基對細胞的傷害。2017年《Journal of Medicinal Food》期刊上面就有一篇研究指出，蜂王乳可以提升實驗對象體內的抗氧化酵素活性。
2. 調節女性荷爾蒙、改善更年期不適
這應該是蜂王乳最有名的功效之一。蜂王乳含有某種植物雌激素類似物，對更年期的女性來說，可以幫助緩解熱潮紅、睡眠障礙、情緒波動這些不適。2020年一篇統合分析研究也發現，蜂王乳對於改善更年期症狀有正面效果。當然它不是荷爾蒙藥物，效果因人而異，但長期補充確實有不少人反應有幫助。
3. 促進膠原蛋白合成、改善皮膚狀態
蜂王乳能夠刺激纖維母細胞增生，這跟皮膚的膠原蛋白生成有直接關係。有研究發現持續補充蜂王乳的組別，皮膚彈性跟含水量都有顯著提升，細紋也變得比較不明顯。這對常熬夜或皮膚乾燥的人來說，算是滿有感的一個效果。
4. 增強體力、改善疲勞
蜂王乳富含維生素B群跟多種胺基酸，這些成分在能量代謝中扮演重要角色。如果你平常容易覺得累、怎麼睡都睡不飽，適量補充蜂王乳有助於提升體力。我自己有個客人是輪班護理師，她說早上空腹吃蜂王乳，精神狀態確實比之前好很多。
蜂王乳怎麼吃？藥師教你正確吃法
建議劑量跟時間
一般成人每天建議攝取量是1000到3000毫克（也就是1到3公克），空腹食用吸收效果最好。通常會推薦早上起床空腹吃，或者睡前吃也行但有些人吃了反而精神好，所以建議先試早上。
三種型態怎麼選
現在市面上蜂王乳產品主要有三種型態。新鮮蜂王乳要冷凍保存，活性最高但保存麻煩，吃起來有股酸辣味。蜂王乳粉末分散性好，可直接吞或配水。蜂王乳膠囊或錠狀則攜帶方便劑量固定。如果你不怕味道又追求活性，可以選冷凍新鮮的蜂王乳。但剛開始嘗試的話，我建議從膠囊或粉末開始，接受度比較高，也容易持續吃。
蜂王乳副作用跟禁忌族群
蜂王乳雖然是天然食品，但不是人人都適合。
過敏體質要注意，蜂王乳可能引起過敏反應，尤其是本身對蜜蜂產品或花粉過敏的人，建議先少量測試。過敏症狀包括皮膚癢、紅疹，嚴重的話甚至可能引起呼吸困難。
氣喘患者建議避免，有文獻指出蜂王乳可能誘發氣喘發作。低血壓者也要小心，蜂王乳有降血壓的作用，本身血壓已經偏低的人吃了可能頭暈。
孕期跟哺乳期目前關於安全性的研究還不夠充分，建議先避免。自體免疫疾病患者如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎的人，使用前一定要問過醫師。
蜂王乳跟其他保健品怎麼搭配
很多人問蜂王乳能不能跟蔓越莓益生菌或膠原蛋白一起吃。答案是可以的，但要注意時機。蜂王乳建議空腹吃，蔓越莓益生菌建議餐前吃，膠原蛋白則是空腹或睡前吃效果比較好。早上時間有限的話，可以蜂王乳跟膠原蛋白同時空腹吃，蔓越莓益生菌改到午餐前吃。
蜂王乳選購3原則
決定要買蜂王乳的話，有三個挑選原則可以參考。
看10-HDA含量。10-HDA是蜂王乳最重要的指標成分。一般新鮮蜂王乳的10-HDA含量約在1.4%到2.4%之間，市面上的補充品標示的10-HDA含量越高代表品質越好。
看產地來源。台灣本地生產的蜂王乳在品質管控上相對有保障，進口產品則要看清楚是否有檢驗報告。
看劑型跟吸收率。液態跟粉末的吸收速度最快，膠囊則方便攜帶跟保存。如果你平時有在吃魚油或葉黃素等其他保健食品，選膠囊型態會比較好管理。
藥師小結：蜂王乳到底值不值得買
以我自己的經驗跟觀察，蜂王乳確實是一款不錯的女性保健食品，尤其是在更年期調理、皮膚保養跟體力恢復幾個面向，滿多人反應有正面效果。但它不是萬靈丹，也不是吃一兩天就見效的東西，需要持續補充一段時間才能感受到變化。
如果你正在考慮補充蜂王乳，建議先從知名品牌的產品開始，劑量從低開始試，觀察身體的反應，沒問題再慢慢增加。也別忘了搭配均衡飲食跟規律作息，這才是真正的養生根本。