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瑪卡可以每天吃嗎？藥師揭密正確吃法與注意事項
7 月
瑪卡這幾年真的是保健食品界的熱門話題，從健身房到辦公室，越來越多人開始吃瑪卡來提升體力跟精神狀態。我自己在藥局工作這幾年，最常被客人問到的問題之一就是：「藥師，瑪卡可以每天吃嗎？」今天就來跟各位好好聊這個話題。
先講結論：瑪卡確實可以每天吃，前提是你要吃對劑量、挑對來源。瑪卡本身是一種來自秘魯的十字花科植物，當地人已經吃了上千年，不是什麼化學合成物，安全性相對高。但市面上瑪卡產品百百種，從瑪卡粉、瑪卡膠囊到瑪卡精華萃取，每種的濃度跟建議吃法都不一樣，不能一概而論。
我記得去年有位四十幾歲的工程師來藥局諮詢，說他經常加班到半夜，白天精神很差，同事推薦他吃瑪卡，他跑去買了某品牌的瑪卡粉，每天挖好幾匙泡水喝，結果喝不到一個禮拜就開始胃不舒服、晚上睡不著。我一問才知道，他一天攝取的瑪卡量差不多是建議量的三倍。這就是標準的「吃太快、吃太多」的問題。
瑪卡到底能不能每天吃？答案是肯定的。臨床研究顯示，連續服用瑪卡三到六個月是很常見的做法，而且大多數人不會有明顯的副作用。瑪卡跟一般化學提神的東西不一樣，它不是用「刺激」的方式讓你亢奮，而是透過調節身體的內分泌系統，幫助你恢復到比較平衡的狀態。這也是為什麼瑪卡需要持續吃一段時間才會有感，而不是像喝咖啡那樣馬上見效。
不過要注意的是，這裡說的「可以每天吃」是指適量。一般來說，瑪卡粉的建議量是每天三到五克，瑪卡萃取物的話要看濃度，通常是一千到兩千毫克。每個品牌的建議量會因為原料來源跟萃取技術不同而有差異，建議大家照著產品標示吃，不要自己亂加量。
我自己的經驗是這樣：剛開始接觸瑪卡的時候，前兩週其實感覺不太明顯，大概吃到第三週左右，開始覺得早上起床比較不會那麼累，下午也不會一直想打瞌睡。持續吃到兩個月的時候，整個人的精神狀態跟專注力都有明顯提升。所以瑪卡真的需要耐心，它不是那種吃一兩天就會有感的東西。
另外有一個很多人會忽略的重點：瑪卡什麼時候吃也很重要。建議早上或中午空腹吃，吸收效果最好。如果晚上吃，有些人會因為瑪卡提升能量的關係而影響睡眠。當然每個人體質不同，有些人晚上吃也沒事，但保險起見還是建議白天吃。
瑪卡有哪些主要功效？
瑪卡的功效一直是大家最關心的，我自己整理了幾個最有感的面向：
第一個是體力跟精力的提升。這是最多人吃瑪卡的原因，也是研究最充分的功效。瑪卡可以幫助身體適應壓力，提升耐力跟活力，對於經常熬夜、工作壓力大的人來說特別有幫助。
第二個是改善慾望跟性功能。瑪卡在這方面有相當多的研究支持，對於因為壓力或疲勞導致的性慾低落，瑪卡確實有幫助。但要注意的是，瑪卡不是威而鋼那種立即見效的東西，它比較像是從根本去調整身體的狀態。
第三個是情緒跟專注力的提升。我自己吃瑪卡最大的感受就是情緒變得比較穩定，不會動不動就煩躁，做事情也比較能專心。
瑪卡有沒有副作用？每天吃安全嗎？
目前的研究顯示，瑪卡在建議劑量範圍內是非常安全的。最常見的副作用其實就是腸胃不適，特別是第一次吃的人，建議從少量開始，讓身體慢慢適應。
另外，甲狀腺相關疾病的人要注意，因為瑪卡含有甲狀腺干擾物質，雖然含量不高，但如果有甲狀腺亢進或橋本氏症等問題，建議先問過醫生再決定要不要吃。
懷孕跟哺乳中的女性也建議先諮詢專業醫療人員，因為這方面的安全性研究還不夠多。
怎麼挑選好的瑪卡產品？
現在市面上瑪卡產品真的超級多，我分享幾個挑選的原則給大家參考：
第一，看原料來源。秘魯產的瑪卡品質最好，尤其是來自Junín湖區的高海拔瑪卡，營養成分最豐富。第二，看成份標示。好的瑪卡產品會清楚標示瑪卡的種類（例如黑瑪卡、紅瑪卡或黃瑪卡）跟含量，而不是只寫「瑪卡萃取物」這種模糊的字眼。第三，看有沒有其他複方成分。好的瑪卡產品通常會搭配鋅、精胺酸、人參皂苷等成分，讓效果更全面。
我自己在藥局最常推薦的就是極黑瑪卡。黑瑪卡是所有瑪卡種類中營養成分最高的，對於體力跟精力的提升效果也最明顯。而且好的極黑瑪卡會透過低溫萃取技術來保留活性成分，不像有些便宜貨用高溫處理，營養都流失光了。
瑪卡不是什麼神奇仙丹，它比較像是身體的營養補充品。把它當成日常保養的一部分，搭配均衡飲食跟規律作息，效果才會最好。
最後總結一下：瑪卡可以每天吃，但要適量、要持續、要挑對產品。如果你是第一次接觸瑪卡，建議先從一天五百毫克開始，觀察一週身體的反應，沒問題再慢慢增加劑量。記得要選擇信譽好的品牌，不要貪便宜買來路不明的產品，畢竟是每天要吃的東西，品質真的很重要。
如果你對瑪卡還有其他疑問，歡迎留言告訴我，我會盡量回覆大家。希望這篇文章對你有幫助！
很多人在挑瑪卡的時候還有一個常見的迷思，就是覺得越貴越好。其實不完全是這樣，重點在於原料的來源跟萃取技術。好的瑪卡產品會特別標示是來自秘魯安地斯山脈的高原瑪卡，這種瑪卡因為生長環境的特殊性，營養成分會比平地種植的瑪卡高出好幾倍。
另外，瑪卡的顏色也很重要。黑瑪卡是所有瑪卡品種中最珍貴的，營養成分跟活性物質的含量最高。好的極黑瑪卡產品會特別選用黑瑪卡作為原料，而不是用一般黃瑪卡混充。
以我這幾年在藥局的經驗來看，持之以恆是吃瑪卡最重要的原則。很多人吃了一個禮拜沒感覺就放棄了，真的很可惜。瑪卡不是速效產品，它需要時間慢慢調整身體的狀態，至少連續吃一個月以上才會感覺到明顯的變化。